Menu

Wijnkaart

Boschendal, Zuid Afrika

Boschendal Estate is een unieke bestemming. Deze magnifieke winery ligt op een uurtje rijden van Kaapstad in het pittoreske Groot Drakenstein Valley,
aan de rand van Franschhoek. Dit estate van wereldklasse mixt zijn rijke verleden met nieuwe innovaties.
Elke wijn is zorgvuldig gemaakt om te zorgen voor uniek drinkplezier. Het is de aandacht voor detail dat Boschendal een geliefd merk in meer dan 50 landen maakt.

  • Boschendal 1685 Chardonnay
    In de geur en smaak aroma’s van rijp tropisch fruit, citrusvruchten, kaneel en nootmuskaat.
    Doordat een deel van de druiven is gerijpt in houten vaten krijgt
    deze Chardonnay een mooie balans in fruit en houttonen en is de afdronk romig en rond.
  • Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée
    In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van kalk en groene vijgen.
  • Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot
    In de geur en smaak een uitbarsting van rijk rood en zwart fruit; van zwarte bessen tot moerbeien.
    Vervolgens komen zachte en rijpe tannines met discrete minttonen en wat pittige specerijen naar voren.
  • Ssst.. Boschendal Chardonnay Pinot Noir

    De klassieke Champagne blend zonder bubbels
    Een 'stille Champagne' afkomstig van het historische Boschendal estate. Gemaakt van de klassieke Champagne blend Chardonnay-Pinot Noir, maar dan zonder bubbels. Een elegante wijn met finesse wat fantastisch combineert met vele gerechten


Glas € 4,75, fles € 26,50
 

  • Central Valley, Chili
    Santa Alvara wordt gemaakt door de beste wijnmakers van Chili: Lapostolle.
    De familie Marnier-Lapostolle, oprichter en eigenaar van het wereldbekende likeurmerk Grand Marnier,
    is ook al generaties lang bezig met het maken van prachtige wijnen.
    De charmante oprichtster Alexandra Marnier-Lapostolle en haar zoon Charles de Bournet Marnier-Lapostolle
    dragen de passie van zeven generaties uit door het maken van de bijzondere wijnen in Chili.
  • Chardonnay
    Een heerlijke Chardonnay met aroma’s van meloen en peer. Mooi vol en rond met een lichte houttoets.
  • Merlot
    Een intense geur van rood fruit. Deze Merlot is vol van smaak, met lichte houttonen en mooie rijpe tannines.

    Glas € 3,25, fles € 18,00
     
  • Culemborg, Zuid Afrika Westkaap
    Culemborg komt voort uit de Kaapse wijnhistorie. Ten tijde van de VOC was het Jan van Riebeeck die in het kaapgebied
    verschillende gewassen verbouwde, waaronder ook verschillende druivensoorten. Hiermee werd hij de grondlegger
    van de Kaapse wijnindustrie. Het label Culemborg is een eerbetoon aan Jan van Riebeeck.
    Zijn wieg stond in de plaats Culemborg bij Utrecht.Hoe kan het ook anders  dan dat de wijnmakers van het vermaarde
    huis Boschendal de kwaliteit nauwlettend in de gaten houden.
  • Sauvignon Blanc
    Een lichte aangename sauvignon blanc met levendig tropisch fruit in de neus en
    groene asperges en kruiden in de smaak. Fris, lichte zuren en een zomerse afdronk.
  • Chenin Blanc
    Heldere bleekgele kleur. De geur heeft een intens en fruitig karakter met aroma’s van tropisch fruit.
    Makkelijke en droge smaak met een lenteachtige frisheid, een prettige dosis fruit, een levendige zuurgraad en een fruitige afdronk.
  • Cabernet /Cinsault
    Sappige geur en smaak met aroma’s van bramen en pruimen, aangevuld met discrete tonen van specerijen.
  • Blanc de Noir
    Zachte aardbeienrode kleur. In de aangename geur aroma’s van rijpe rode bessen en kersen.
    De smaak kent elegante aroma’s van rood zomerfruit met een mooie frisdroge afdronk.
  • Moscato
    Heldere gele kleur met een gouden tint. In de geur aroma’s van rijp tropisch fruit met muskaatachtige tonen.
    Verrukkelijke zoete en frisse smaak met een aangename aanhoudende afdronk.

    Glas € 3,00, fles € 16,00
     
  • Dessertwijn Mendoza, Argentinië
    In deze elegante dessertwijn worden het zoete fruit en de gebalanceerde zuurgraad prachtig met elkaar gecombineerd.

    Glas € 4,50

Restaurant 'Bij de Tijd'

Prof. Dr. Kamerlingh Onnesweg 14
3731 KH, De Bilt
06 - 23 21 67 23
info@restaurantbijdetijd.nl

Wij accepteren VVV cadeaukaarten.

Openingstijden

  Restaurant Keuken
Ma10:00 - 20:3012:00 - 19:30
Di10:00 - 20:3012:00 - 19:30
Wo10:00 - 20:3012:00 - 19:30
Do10:00 - 20:3012:00 - 19:30
Vr10:00 - 20:3012:00 - 19:30
ZaGesloten
ZoGesloten
SBB